Simpukat surf n’ turf Rick Steinin tapaan
Yksi sympaattisimpia tv-kokkeja on britti Rick Stein, joka kotimaassaan ja Australiassa omistaa tai osaomistaa ravintoloita, on tehnyt lukusia …
Kaalikääryle, kansallisruoka?
Kun suomalainen alkaa listata kansallisruokiaan, aika pian, heti karjalanpaistin ja poronkäristyksen tuntumasta löytyy kaalikääryle. Se kuuluu …
Provencen herkut, osa 2: Ratatouille
Kuten aiemmassa Provence-jutussa kerroin, Provence on oikea kasvisten ja ja yrttien kultamaa, jonka perinteiset respetit tulvivat seudulle …
Vihertää aavan meren rannalla
Viime kesän hyvät tulokset muistissa tehtiin taas vierailu Lindrothin puutarhalle ja käynnin tulokset rahdattiin aavan ja ärjyvän meren yli …
Turun ravintolahelmi Mami 10 vuotta!
Juhlan kunniaksi oma Ruokakirja Turku on tämän hetken kuumimpia ruoka- ja ravintolakaupunkeja. Uusia kiinnostavia ravintoloita avataan miltei …
Olipa kerran – hernekeitto
Vanhimmat varmat todisteet herneen viljelystä ovat Lähi-idästä ajalta 6500 e.a.a. Siitä kului noin 5000 vuotta siihen, kun noilla samoilla …
DeliVerden satelliittipuutarha kalliosaarella
Kåraskärin kallioluoto noin neljä kilometriä lounaaseen Vänön pääsaarelta ei ole pikakäyntien paikka. Ensin ajetaan Turusta Kasnäsiin noin …
Karjalanpaisti ei ole Karjalan paisti
Kesällä on edessä kesäretki itään eli Aunukseen ja Laatokan Karjalaan, muun muassa isoille musiikkijuhlille. En tiedä, minkälaista ruokaa …
Tillin tallin
Sain jokin aika sitten Liisalta merkittävän kunnian olla DeliVerden Facebook-sivujen Perjantaipoika (tosin olen sattunut syntymään maanantaina). …