Deliverde Chilikastike
Alkuperäinen kastikkeemme on erittäin suosittua suomalaisissa ruokapöydissä sillä sen salaisuus piilee …
Kurpitsakeitto à la Ilkka Lääveri
1 kg kurpitsaa (halloween- tai hokkaidokurpitsaa) 3 kpl sipulia 2 kpl valkosipulia 1 kpl chili tai pieni pala inkivääriä 100g voita 1 l …
Punajuurta biffiin
Jos pitää etsiä jokin raaka-aineryhmä, johon suomalaisten erityisesti pitäisi panostaa, se on juurikkaat. Toisin kuin etelän hetelmiä, niitä …
Porkkana on kelpo porkkana
Parhaillaan käydään ankaraa vääntöä hallitusneuvotteluissa eripuraisten osallistujien kesken. Neuvotteluja vetävä Petteri Orpo saattaa …
Unohda maggit ja knorrit – vaihda ne lipstikan umamiseen aromiin
DeliVerden torikioskin moniin aarteisiin kuuluu lipstikka eli toiselta, ilmeisesti ”viralliselta” nimeltään liperi tai peräti rohtoliperi. …
Terveisiä yrttien saaristosta
On taas se aika kesästä, kun joka saareen, niemeen ja notkelmaannousee pienoisia yrttitarhoja. Niin myös Vänön saariston Kåraskäriin, kuten jo …
Puutarha & kauppa: ”Sota tuli kasvihuoneisiin”
”Olemme auttaneet työntekijöidemme perheitä ja sukulaisia löytämään asunnon ja työpaikan meiltä tai kollegoilta, kun he ovat reppuineen…
Nyt kysytään, kenen borssi?
Kevään tehdessä keikkuen tuloaan pitäisi ennen muuta puhua ensimmäisistä vihanneksista, primööreistä. Eikä ainakaan punajuuresta, joka on …
Puutarha & kauppa: ”Katkeransuloinen kesä”
”Olemme onnekkaita, että meillä on vahva oma ruokatuotanto.”…