Puutarha & kauppa: ”Katkeransuloinen kesä”
”Olemme onnekkaita, että meillä on vahva oma ruokatuotanto.”…
Flammekueche, parempi kuin pizza
Ranskaan kuuluva Alsace – saksalaisittain Elsass – tunnetaan mainioista valkoviineistä ja rankasta choucroutesta, kaali-makkara-läskipadasta. Jo…
Kas kas, munakas
Klassinen kysymys kuuluu, kumpi oli ennen, muna vai kana. Teologisesti katsoen tietysti kana, koska isoherra loi ensin eläimet ja käski niitten …
Pistou ja sen soppa: Provencen kesäkeitto
Tv-kokeista sympaattisin, brittiläinen Rick Stein ilahdutti keväällä ystäviään retkeilemällä kuuden jakson verran Ranskassa. Reissu …
Makkarasoppa – lähes kasvisruoka
Näin torikauden aluksi miettii, mikähän sopii jutun aiheeksi yhtäältä ajankohtaan ja toisaalta alkukevään tuotevalikoimaan. Siis puutarha-alan…
Puutarha & kauppa: ”Rakas ystäväni ravintola”
”Olisi aika tehdä rajoitustoimia tietoon perustuen, eikä haulikolla ampuen.”…