Emon keittiöstä: Vegaaninen maa-artisokkakeitto
Helsinkiläisen Emon ravintoloitsija ja huippukokki Ilkka Lääveri vinkkaa oman suosikkivegaanireseptinsä. Tämä maukas ja samettinen keitto …
Mausteinen ja raikas Joulun taikaa -drinkki
Joulun kunniaksi kehittelimme mausteisen, raikkaan ja lämmittävän drinkin, joka sai aikaan jo testivaiheessa ihastuneita huokauksia. Tällä …
DeliVerdelle ja Antti Vahteralle palkinnot ruokakulttuurin vaalimisesta
Turun Kirja- ja Ruokamessuilla jaetaan monia palkintoja ja yksi niitä jakavista on Lounais-Suomen ruokakulttuuriyhdistys Kaffeli ry. Se jakoi …
DeliVerden uudelleenkäytettävä salaattipussi – ruokahävikin ja muovijätteen vähentäminen on yhteinen asia
Haluamme osaltamme toimia ruokahävikin vähentämiseksi ja otimme ensimmäisen askeleen syyskuun puolivälissä: toimme markkinoille suljettavan ja …
Rapulonin riippuva puutarha
Muinaisen maailman seitsemään ihmeeseen kuuluivat Babylonin riippuvat puutarhat, jotka myös Semiramiin riippuvina puutarhoina tunnettin. Tai …
Liemi on perusasia
Kokki ja kotikokki saavat helposti ylistystä, jos heiltä syntyy oivallinen kastike – mikä onkin ruoanteon haastavimpia tehtäviä. Menepä …