Tomaatti on supermarja
Tomaatti eli lemmenomena on kaikin tavoin maukas ja terveellinen. Terveellisimmillään kuitenkin valmistettuna, kypsennettynä. Jopa ketsuppina, …
Voimaannuttava pinaatti
Kippari-Kalle oli vahingossa oikeassa: pinaatti kasvattaa lihaksia. Vuonna 1870 saksalainen ravintotieteilijä Emil von Wolff sai erääässä …
Neitsytperunafestivaalilla paistoi aurinko!
Turun upean varhaisperunan, läheisille neitsytperunan juhla, Neitsytperunafestivaali vietettiin tänä vuonna harvinaisissa ja poikkeuksellisissa …
Siskonko makkaraa?
Moni huippukokkikin nimeää herkukseen siskonmakkasopan. Siskon kanssa sopalla ei kuitenkaan ole mitään tekemistä Lähipiirissäni on perhekunta, …
Puutarha & kauppa: ”Itkisinkö vai nauraisinko?”
Meillä on koko kevään ollut käynnissä pakkaamon remontti, joka on kysynyt hermoja ja hyviä suhteita pankkiin. Huomiotani ovat kiinnittäneet …
Puutarha & kauppa: ”Sertifikaatti plakkarissa”
”Saimme muutamiin toimintamalleihin uudenlaista ryhtiä, johtaminen jämäköityi ja myös uusia kehitysideoita nousi esiin. Auditoinnin hintaa …
Shakshuka on nyt hottia!
Joskus vuosi sitten alkoi ruokablogeihin ja -lehtiin ilmestyä muodikas tulokas shakshuka eli shakshouka. Tähän mennessä olen etsimättä …
Puutarha & kauppa: ”Oodi sipulille”
Oikeastaan ei tule useinkaan ajatelleeksi, kuinka hauska idea on Vuoden vihanneksen valinta. Valinnalla saadaan kiinnitettyä huomio arjen …
Joulunajan kaksi kalaa
Sanotaan, että joulupöydän kunkku on kinkku ja tottahan se on, ainakin lihaa syövän terveen kansanosan mielestä. Mutta ei se joulu taloon …