Talvinen suklaakakku
Talvinen suklaakakku 200 g tummaa suklaata 200 g tomusokeria 200 g voita 50 g mantelijauhoa 3 munaa Kokonaisia pähkinöitä esim. cashewpähkinä, …
Kaakao aidosta suklaasta
5 dl täysmaitoa2 dl kuohukermaa100 g Caramelia-suklaata (valhorna tai maitosuklaa)75 g tummaa suklaata (65-70%)8 kpl maustepippuria4 kpl …
Kurpitsakeitto à la Ilkka Lääveri
1 kg kurpitsaa (halloween- tai hokkaidokurpitsaa) 3 kpl sipulia 2 kpl valkosipulia 1 kpl chili tai pieni pala inkivääriä 100g voita 1 l …
Kas kas, munakas
Klassinen kysymys kuuluu, kumpi oli ennen, muna vai kana. Teologisesti katsoen tietysti kana, koska isoherra loi ensin eläimet ja käski niitten …
”Siinä on ajuruohoa mausteena”
Frank G. Bengtssonin Orm Punainen -kirjassa on maailmankirjallisuuden hienoin ja liikuttavin kuvaus makkarasta. Kohtauksessa vuosikausia kotoa poissa …
Antti Vahtera – Turun kokki
Tuore kirja Antti Vahterasta on kuin oppikirja siitä huimasta muutoksesta, joka muutaman lähivuosikymmenen aikana on remontoinut keittiö- ja …
Nestemäinen salaatti
Kotimainen tomaatti on nyt parhaimmillaan, kun aurinko kypsyttää ne meheviksi ja makeiksi. Nyt on oikea aika syödä tomaattia ihan itsenään eikä…
PORILAISEN TARINA
Nyt mennään tosiklassikkojen pariin. Ensin käymme DedliVerden torikioskilla ja tankkaamme salaattia, yrttejä ynnä muita primöörejä ja …
Deliverde Chilikastike
Alkuperäinen kastikkeemme on erittäin suosittua suomalaisissa ruokapöydissä sillä sen salaisuus piilee …