Puutarha & kauppa: ”Perjantaipoikani mun”
Syksyllä 2015 tuntui, että yrttikaupan kehittyminen on haastavaa ja hidasta. Mietimme esimerkiksi kursseja ja tapahtumia kysynnän kehittämiseksi.…
Puutarha & kauppa: ”Istuttaisinko puun?”
”Voimme olla ylpeitä siitä, että suomalaiset viljelijät ovat koulutettuja ja valistuneita ja että asiakkaamme arvostavat työtämme ja ovat …
MT: ”Lindrothit investoivat neljä miljoonaa salaatteihin”
”Lähiruoka, kasvissyönti ja kiinnostus ruoanlaittoon tukevat toimintaamme.” Puutarhayrittäjät Maija, Eero, Liisa ja Hannu Lindroth …
Iltalehti: ”Missä salaatti kuuluu säilyttää?”
Vaikka kaupassa salaatit ovat huoneenlämmössä, on kotona niiden oikea paikka jääkaapissa. – Salaatti ei kylmää pelkää kuten moni muu …
Iltalehti: ”Miten yrtit saa säilymään?”
Ei ole ihanampaa näkyä kuin vihreillä yrteillä koristeltu keittiö. Mutta miten ihmeessä nämä syötävät kasvit saa pysymään hengissä? Lue …
Kaalikääryle, kansallisruoka?
Kun suomalainen alkaa listata kansallisruokiaan, aika pian, heti karjalanpaistin ja poronkäristyksen tuntumasta löytyy kaalikääryle. Se kuuluu …
Provencen herkut, osa 2: Ratatouille
Kuten aiemmassa Provence-jutussa kerroin, Provence on oikea kasvisten ja ja yrttien kultamaa, jonka perinteiset respetit tulvivat seudulle …
Vihertää aavan meren rannalla
Viime kesän hyvät tulokset muistissa tehtiin taas vierailu Lindrothin puutarhalle ja käynnin tulokset rahdattiin aavan ja ärjyvän meren yli …
Turun ravintolahelmi Mami 10 vuotta!
Juhlan kunniaksi oma Ruokakirja Turku on tämän hetken kuumimpia ruoka- ja ravintolakaupunkeja. Uusia kiinnostavia ravintoloita avataan miltei …